Noch ruht der Garten unter kühler Luft und langen Schatten, doch gerade jetzt bietet sich der ideale Moment, um den Kronen neue Kraft zu schenken. Ein sorgfältiger Winterschnitt hilft den Bäumen, ihre Energie auf gesunde Triebe zu lenken. Alte, abgestorbene oder nach innen wachsenden Ästen dürfen weichen, damit Licht und Luft wieder ihren Weg ins Innere der Krone finden.
Besonders Kernobst wie Apfel und Birne profitiert in diesen Wochen von einem ordentlichen Schnitt. Steinobst hingegen bleibt meist unberührt, da es wärmere Temperaturen schätzt, um Wunden besser zu schließen. Wer seine Werkzeuge schärft und reinigt, tut nicht nur sich selbst, sondern auch den Bäumen einen Gefallen saubere Schnittflächen heilen ruhiger und gleichmäßiger.
Auch ein Blick auf die Baumstämme lohnt. Leimringe können erneuert, Wildtriebe am Stamm entfernt und Winterschutz kontrolliert werden. An sonnigen Tagen ist es ratsam, junge Bäume vor Frostrissen zu schützen, denn ein plötzlicher Temperaturwechsel kann die Rinde schnell beschädigen.
So wird der Februar, trotz seiner Kälte, zu einem Monat des behutsamen Auftakts: ein stiller Dialog zwischen Mensch und Baum, der die Ernte des kommenden Sommers bereits jetzt vorbereitet.